食堂托管怎么樣|提供高質(zhì)量的食堂托管服務(wù)，我們堅(jiān)持“以人為本，以誠信為先，以創(chuàng)造價(jià)值為榮”的核心理念，成為全體前進(jìn)員工共同奮進(jìn)的主旨。一條龍餐飲管理服務(wù)提供的食堂托管服務(wù)注重細(xì)節(jié)，所需服務(wù)時(shí)間大致要雙方協(xié)商，力求精益求精。公司領(lǐng)導(dǎo)率領(lǐng)著全體員工，完善的管理體制以及專業(yè)團(tuán)膳管理的服務(wù)特色，的工作作風(fēng)，一條龍餐飲管理服務(wù)得到了南京市的所需群體一致好評(píng)。

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食堂托管怎么樣，南京一條龍餐飲管理服務(wù)有限公司在過去的經(jīng)營管理中，借鑒了國內(nèi)外許多飯店的管理經(jīng)驗(yàn)和模式，同時(shí)采納了許多具有豐富廚房管理經(jīng)驗(yàn)專家們的建議，結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況、特點(diǎn)及公司自身多年來的實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)，摸索出一套科學(xué)的、規(guī)范的、實(shí)用、具有特色的管理體系及方法，實(shí)施6S管理方法，并通過HACCP（食品行業(yè)安全控制）體系的認(rèn)證。通過引進(jìn)先進(jìn)的管理理念和方法，有效的對(duì)廚房人員、原料、生產(chǎn)流程、銷售、衛(wèi)生與安全、出品質(zhì)量和成本控制等環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范化的管理；采用這套方法，使得所有食堂復(fù)雜的生產(chǎn)管理過程變得井然有序。 食品原料的采購與驗(yàn)收 我公司聘用合格的采購員和驗(yàn)收員，有較強(qiáng)的職業(yè)道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。采購員熟悉食品規(guī)格與質(zhì)量，了解進(jìn)價(jià)的核算關(guān)系，了解采購市場(chǎng)，驗(yàn)收員有豐富的食品知識(shí)，能準(zhǔn)確點(diǎn)數(shù)量、檢查質(zhì)量、核算價(jià)格、控制成本、提高利潤。 選擇供貨單位、我公司長期與無公害蔬菜基地及達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的屠宰場(chǎng)合作，保證采購食品的新鮮、衛(wèi)生、價(jià)格合理。 制定嚴(yán)密的采購、驗(yàn)收制度，明確規(guī)定采購、驗(yàn)收員的職責(zé)、權(quán)限以及食品原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，定期監(jiān)督。 操作管理 菜單計(jì)劃可提前一周送交公司審核，以供餐監(jiān)督的依據(jù)。了解及掌握就餐人數(shù)，以便成本控制與核算。 餐標(biāo) 15元標(biāo)準(zhǔn)為：一大葷、二素菜、湯、米飯 20元標(biāo)準(zhǔn)為：二大葷、一小葷、一素菜、一米飯、一湯

南京一條龍餐飲管理服務(wù)有限公司于2007-11-29成立，專業(yè)從事食堂托管服務(wù)服務(wù)，公司擁有專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，精湛的技術(shù)和施工團(tuán)隊(duì)，是一家致力于為江蘇眾多所需群體提供可靠食堂托管服務(wù)的公司，以優(yōu)良的品質(zhì)和創(chuàng)新的服務(wù)，歡迎廣大客戶蒞臨我司參觀指導(dǎo)。

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