今天小編將介紹廚房工程給排水設計的注意事項，希望對大家有所幫助。讓我們看看下面。中央廚房設備用水量很大，所以在商業(yè)廚房設計的早期階段，有必要注意給排水的設計布局。快速供水和排水也提高了廚房的工作效率。小編結合了多年的建筑設計經(jīng)驗，告訴您在中央廚房設備給排水設計中應該注意什么，讓我們一起來看看！

　　一、供水部分-廚房供水管道部署：

　　1.廚房內的長水平管道應靠墻布置在操作臺下方，廚房內的水平管道不應影響設備的正常運行；

　　2.管道自上而下應為煤氣管、熱水管、供水管和排水管；

　　3.供水立管應配置中央廚房設備擦洗池，以便集中部署。

　　4.廚房應設有垂直管道區(qū)和水平管道區(qū)，防止管道隨意穿越；關注海南廚房設備公司，了解更多廚房知識。

　　二、冷熱水供應

　　1.在設計廚房操作間的供水系統(tǒng)時，我們應該研究廚師的接近性和簡單性。不應該因為水源太少，廚師要跑很遠的路才能找到水池，這不僅會降低工作效率，而且會讓他在忙的時候很難照顧好洗的東西，廚房的衛(wèi)生也很難讓人欣賞。

　　2.在廚房易于操作的區(qū)域配置檢查門；

　　3.冷熱水應選擇獨立的支管系統(tǒng)，熱水支管長度超過10m時，應配置支管循環(huán)系統(tǒng)；

　　4.中央廚房設備專用生活熱水儲存加熱器用于向廚房區(qū)域供應60℃的熱水。

　　今天在這里介紹中央廚房設備給排水設計的內容，希望對大家有所幫助。請關注我們的網(wǎng)站了解更多信息。