“給我來瓶82年的雪碧壓壓驚?!边@個梗相信大家都不陌生,現(xiàn)在在網(wǎng)上提起吃的、喝的往往都要在前面加上一句“82年”,82年的辣條、82年的礦泉水、82年的可樂……
為啥要加上82年呢?小編作為一個過來人表示,當(dāng)年在看小說、電影時,一旦出現(xiàn)成功人士喝紅酒的情節(jié),必定要喝82年的,不喝就說明他還不夠檔次。
哇!厲害厲害,連82年的紅酒都喝得起,當(dāng)時的我根本不懂82年的紅酒是個什么概念,只知道凡是喝82年紅酒的人都超級厲害的。
后來,小編慢慢的意識到了一個問題,82年距離現(xiàn)在已經(jīng)過去了整整35年,為啥這種紅酒就是喝不完呢?那一年到底產(chǎn)了多少好酒?。?/p>
首先呢,“給我來瓶82年的紅酒”這句臺詞本身就有問題,不是所有82年的紅酒都高端好么?全球那么多紅酒品牌,82年紅酒僅限于“拉菲”這一個牌子。
因為紅酒的好壞與紅酒產(chǎn)地當(dāng)年的氣候有直接關(guān)系,氣候適宜,產(chǎn)出來的葡萄就好,葡萄好,釀出來的葡萄酒自然也好,這點大家應(yīng)該都很清楚。
而作為拉菲紅酒的產(chǎn)地波爾多1982年迎來了幾十年一遇的好年份,那一年拉菲酒莊生產(chǎn)出來的紅酒也自然被譽為幾十年一遇的好酒了。
不過呢,全世界產(chǎn)葡萄的好年份那么多,為啥就偏偏82年的拉菲紅酒就比別的好呢?這其實是源于一個人的一句話,這句話直接改變了紅酒品牌的格局。
此人就是著名的紅酒品嘗鑒定大師:羅伯特·帕克,此人在葡萄酒界的地位相當(dāng)于巴菲特在股票界的地位,他品嘗過82年的拉菲之后,給出了滿分的評價。
就是這一次評價,讓拉菲的身價暴漲,82年的拉菲立馬成為了全球最好的紅酒,人們紛紛把它當(dāng)古董收藏,它也成為了貴族、成功人士證明自己身份的工具。
說的有點跑偏了,現(xiàn)在回到正題,82年的拉菲酒莊到底釀了多少酒,為啥喝了整整35年還沒喝完呢?