新入行的餐飲加盟小白，這幾條管理知識(shí)值得一看！

以身作則

榜樣的力量是無(wú)窮大的。同樣，特色餐飲加盟培訓(xùn)，中國(guó)有句老話：近朱者赤，近墨者黑。這句話用在門店內(nèi)部同樣適用。作為未來(lái)的店長(zhǎng)，特色餐飲加盟費(fèi)用多少，應(yīng)該起到帶頭作用，嚴(yán)格要求自己，只有店長(zhǎng)自身不斷的進(jìn)步提升，才能在員工管理的過(guò)程中更有威信可言。

投資餐飲加盟連鎖店的注意事項(xiàng)

對(duì)餐飲連鎖特許商的企業(yè)品牌知名度進(jìn)行了解，在當(dāng)?shù)氐那闆r，是否和宣傳附合。是否真實(shí)。

如今餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不再直接以產(chǎn)品與產(chǎn)品間的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)表現(xiàn)，而是以品牌競(jìng)爭(zhēng)的形式體現(xiàn)出來(lái)。換句話說(shuō)，當(dāng)消費(fèi)者決定進(jìn)餐時(shí)，他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃，然后才決定吃什么；即使他先做出了吃什么的決定，也必須決定在什么地方吃。因此，選擇一家擁有良好知名度和優(yōu)i秀企業(yè)品牌形象的餐飲連鎖特許商，特色餐飲加盟項(xiàng)目，是創(chuàng)業(yè)成功的必要條件。

具有優(yōu)i秀品牌形象的餐飲連鎖特許商應(yīng)必須具備如下四個(gè)特征：較突出的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量；較大的輻射空間和較高的社會(huì)口碑；較長(zhǎng)的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵；較好的經(jīng)濟(jì)效益和較大的社會(huì)影響。

定期進(jìn)行培訓(xùn)

門店的發(fā)展離不開員工的成長(zhǎng)，如何促進(jìn)員工的成長(zhǎng)是店長(zhǎng)們必須注重的問題。因此對(duì)員工進(jìn)行定期培訓(xùn)很有必要。店長(zhǎng)們可以按照季度對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，每三個(gè)月為一次，通過(guò)一次次培訓(xùn)總結(jié)員工身上的不足點(diǎn)，并對(duì)此進(jìn)行加強(qiáng)改善。

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