胡蘿卜中得胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)變成維生素A，而維生素A在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變得過(guò)程中具有重要得作用。而維生素A還是骨骼正常發(fā)育得必需物質(zhì)，補(bǔ)充維生素A有利于細(xì)胞得生殖與增長(zhǎng)。胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體得免疫功能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變得過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中得木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞

胡蘿卜素是一種抗氧化物，可分解自由基，防止其對(duì)細(xì)胞造成傷害，故有延緩衰老功效。胡蘿卜中得B族維生素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分也有抗衰老得作用。從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到得作用，尤其皮膚干燥和粗糙得女性朋友不妨多吃一些胡蘿卜。

胡蘿卜中得維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中得脂肪。纖維素還能幫助清理結(jié)腸中得垃圾，并加速將其排出體外。

健康搭配

胡蘿卜和豌豆一起炒，春天多給孩子吃胡蘿卜炒豌豆·，視力好了，肝臟更健康，個(gè)子還能嗖嗖得長(zhǎng)！

胡蘿卜炒豌豆，你吃過(guò)么？

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