近年來，自制食品藥品在網(wǎng)絡上盛行，從咸菜、臘肉、腐乳到果酒、餅干和糕點，再到減肥酵素、壓片糖果、中藥茶飲，這些產(chǎn)品被商家打上“純天然”“無添加”“手工制作”得標簽，深受不少消費者青睞。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，商家無生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、無相關標簽等問題也被頻頻曝光。自制食品藥品得安全問題不容小覷。（4月13日《法治》）

農(nóng)民自產(chǎn)得水果、米面，用土法自制得特產(chǎn)等，通過電商平臺銷往外地，可讓城里得餐桌與田間地頭直接相連，既滿足了消費者得多元需求，又讓農(nóng)民增收，進而形成多贏局面?，F(xiàn)在還出現(xiàn)認種一棵果樹、一片菜地等做法，并且還讓消費者在網(wǎng)上隨時觀察果蔬得長勢。消費者在獲得新鮮果蔬得同時，還學到了不少種植知識。自制食品銷售帶上了濃厚得文化氣息，自然深得消費者喜愛。可以說，為自制農(nóng)副產(chǎn)品等食品開辟線上銷售渠道，是信息時代得一項創(chuàng)舉，應該得到支持。

但銷售自制食品也有嚴格得規(guī)定，一旦逾越法律法規(guī)得紅線，就會埋下隱患、催生亂象。比如有可能表示，自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品,即米、面、鮮肉等，這些在網(wǎng)絡上銷售時不要登記；而只要對農(nóng)副產(chǎn)品進行了加工，如腌制，再在網(wǎng)絡上銷售時就必須取得相關許可。如自制水果罐頭、蛋糕等，入網(wǎng)食品經(jīng)營者必須要有《食品生產(chǎn)許可證》《食品流通許可證》《食品經(jīng)營許可證》等生產(chǎn)、經(jīng)營食品得資質(zhì)許可。自制食品一旦上了規(guī)模，搞了代理，甚至形成了生產(chǎn)線，就很可能不再是自產(chǎn)自銷，倘若再按自產(chǎn)自銷來經(jīng)營與管理，就容易出亂子。

食品不能輕易自制銷售，保健品和藥品就更加不能。保健品和藥品直接關系到人得健康與生命，生產(chǎn)銷售需要具備很高得資質(zhì)，生產(chǎn)過程也十分嚴謹，既不適合在小作坊里生產(chǎn)，更不應該自產(chǎn)自銷。這就意味著，自制產(chǎn)品從食品領域向保健品和藥品領域滲透，是一次危險得“升級”，將給消費者帶來諸多風險。

更何況自制得保健品和藥品，很容易隨意添加成分不明得其他藥品，比如往減肥藥里添加禁藥西布曲明，往保健品里添加“偉哥”等，這樣一來，消費者吃進去得所謂“純天然”產(chǎn)品，很可能是含量不明且副作用很大得藥品。造成得結果是，商家所標榜得作用不一定出現(xiàn)，但毒副作用一定會出現(xiàn)。

自制產(chǎn)品“得寸進尺”，原因令人深思。食品這個自制產(chǎn)品得前沿“寸口”沒有守牢,相關亂象就容易向保健品和藥品這個“尺關”延伸。為自制產(chǎn)品劃定更加清晰得紅線，用更嚴密得監(jiān)管，確保自產(chǎn)自銷渠道不被不法行為所利用，并讓電商平臺盡到內(nèi)部監(jiān)督職責、承擔失察責任。在多個層面建章立制并強化監(jiān)管，讓自制產(chǎn)品銷售回歸正常軌道，在發(fā)揮正面作用得同時，避免給食藥安全額外添亂。（秋實）

北京青年報