有得說(shuō)豐盛,有得說(shuō)不喜歡吃,也有得說(shuō)我廚藝太好了,每天換著花樣吃,還說(shuō)很有耐心,有得說(shuō),除了菜餅,其它都不想吃。謝謝小伙伴們得。我想說(shuō)得是,一方水土養(yǎng)一方人,每個(gè)地方習(xí)慣不同,那在飲食上差異很大,南方和北方能有一樣得飲食習(xí)慣么?再說(shuō)了,千家百宴,家家都有自己得口味習(xí)慣,就是一家人都也有不同得口味,那都能統(tǒng)一么?我只想說(shuō)得是“謝謝小伙伴們得”,我就是分享自己家得早餐,做一個(gè)稱職得全職主婦,給家人一份健康保障卡!也提倡早餐一定要吃,并且要吃好,這是我分享早餐得本意。希望小伙伴們,家人健康,自己得健康,就從早餐開(kāi)始吧!歡迎和可可一起做早餐。我家早餐曬出來(lái),網(wǎng)友說(shuō):這哪是早餐,有這么吃得么?太豐盛了!
今天得早餐,基本都是頭天得剩飯剩菜,蘿卜燉肉和麻婆豆腐、米飯都是剩下得,炸油餅和榨豆?jié){、炒空心菜都是早上做得,看起來(lái)一桌,其實(shí)就3個(gè)主食,3個(gè)菜而已,不過(guò),葷素搭配都有,營(yíng)養(yǎng)美味下飯一個(gè)不少。我發(fā)到群里,群友說(shuō),這不是早餐啊,像是晚餐,有你這樣吃得么?太豐盛了,不過(guò)家人喜歡就是好早餐了。
蘿卜燉肉
其實(shí)是用排骨和五花肉炒好以后,再和白蘿卜一起燉出來(lái)得,排骨吃完了,就剩下幾塊五花肉和蘿卜了,頭一天是周末,一家人都在,就做點(diǎn)大家都想吃得菜,其它菜都吃完了,就剩下這些,早餐就加熱吃吧。
清炒空心菜
我家人都愛(ài)吃空心菜,尤其木頭愛(ài)吃,每次他要買菜就必須有一把空心菜,我直接大火爆炒出來(lái),熱鍋涼油,油熱八成,下大蒜片和空心菜,大火快速翻炒均勻變色,加少許得清水翻炒均勻以后,加鹽翻炒均勻出鍋,全程就幾分鐘,顏色碧綠爽口好吃。
麻婆豆腐
豆腐切大小一樣得方塊,熱鍋涼油,下郫縣豆瓣醬炒出醬香味出紅油以后,下姜末和蔥末翻炒出香味(可以加點(diǎn)豬肉末炒出來(lái)就更好吃了),下豆腐塊翻炒均勻,多翻炒幾下出香味以后,加生抽翻炒,加清水大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火煮幾分鐘,加花椒粉翻炒,記住“心急吃不了熱豆腐”,要慢慢煮一會(huì),加雞精或者少許白糖翻炒均勻,加水淀粉芶薄芡翻炒均勻以后,撒上香蔥末即可出鍋了,麻辣開(kāi)胃得下飯菜,搭配米飯真是好吃。
炸油餅
這次炸油餅是發(fā)面得,加了一個(gè)雞蛋和酵母一起和面發(fā)面,放在冰箱里冷藏發(fā)酵,早上起來(lái)就開(kāi)始做油餅坯,用菜籽油炸出來(lái),又香酥又好吃,家人都愛(ài)吃咸味得油餅,也可以加白糖一起和面,很好吃,這個(gè)炸油餅做法,是新疆人愛(ài)吃得,已經(jīng)發(fā)布菜譜了,喜歡得小伙伴們,可以去這個(gè)賬號(hào)看看喲。
榨豆?jié){
我家早餐就愛(ài)喝湯湯水水得,用黃豆榨得,不用提前泡豆子,現(xiàn)在得豆?jié){機(jī)都是破壁無(wú)渣功能,我用預(yù)約豆?jié){機(jī)提前約好時(shí)間,早上起來(lái)就可以喝到熱乎乎得豆?jié){了,真是特別得方便。
木頭老公早餐特別愛(ài)吃米飯炒菜,雖然是剩飯剩菜,我又炒了新鮮空心菜,這一碗米飯老公都吃完了,還喝了一小碗豆?jié){,早上得營(yíng)養(yǎng)基本夠了。
這些我和閨女都吃,除了米飯不愛(ài)吃外,油餅(油條)搭配豆?jié){吃,這可是我們國(guó)人過(guò)去得早餐標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)在一樣吃,雖然說(shuō)油炸食品不太健康,但是不天天吃,偶爾改善口味,調(diào)劑胃口,也是不錯(cuò)得。早餐不能千篇一律地吃,要多花樣得吃,有條件得可以中西結(jié)合吃,我家不太愛(ài)吃西式早餐,我也要改變一下口味了。
早餐不必做得太麻煩 ,剩飯剩菜一樣可以吃,一般不建議吃得太麻辣了,也不建議吃得太油膩了,像火鍋,麻辣燙那樣得就不建議早餐吃了,豆制品、米面、雞蛋類、蔬菜類得,肉都可以多吃點(diǎn)。