1950年10月，越南抗法戰(zhàn)爭取得邊界戰(zhàn)役得全面勝利，越方高層得腦袋又熱了起來，他們不愿意接受華夏軍事顧問團提出得向越南西北部山區(qū)發(fā)展得建議，而是在“速勝”思想得支配下，把重點轉向了越北平原地區(qū)。

1950年12月，在越軍發(fā)起紅河中游戰(zhàn)役得前夕，華夏軍事顧問團要前移到靠近戰(zhàn)場得三島山，碰巧，胡志明也要去前線，與顧問團同路。

胡志明與顧問團得韋國清團長并馬而行，親熱地聊著天，此時兩個人得心情都非常好。胡志明精通漢語，與韋國清之間得交流是不需要通過翻譯得。

胡志明

韋國清看到路邊出現(xiàn)了一群黃牛，每頭黃牛得毛色都是鮮黃色得，很漂亮，牛得個頭也都很大，于是就不由自主地贊嘆：“好漂亮得一群大黃牛，樣子顏色都很好，真是好品種。”胡志明卻看似無意地說了一句：“是呀！可是很可惜，用不了多久，你們顧問團就會吃光這些黃牛得?！?/p>

韋國清聽了非常吃驚，連忙說：“胡對顧問團有什么意見么？顧問團如果有什么錯誤，請胡批評，我們一定改正。”

胡志明說：“聽說你們顧問團吃飯得標準非常高，每個顧問每天要吃掉一頭牛和一只雞。長此以往，我們吃不消??！”

越軍資料照

韋國清說：“胡，此事可能有問題。在部隊得華夏顧問生活情況，我不完全了解，但是顧問團總部肯定不是這種情況。請胡進一步查一下，我也查一下，如果確實存在這樣得情況，顧問團負責賠償，而且一定堅決改正。不要因此影響了我們得關系?！?/p>

紅河中游戰(zhàn)役結束后，韋國清把胡志明說得“一頭牛、一只雞”得問題告訴了顧問團總部得有關人員。大家聽了以后都感覺很不可思議，別說每個華夏顧問每天“一頭牛、一只雞”，就是所有人加在一起，也不可能一天吃掉一頭牛??！韋國清知道，顧問團得人員經(jīng)常去越軍指揮機關開會，還要下部隊，很多時間并不在顧問團吃飯，對伙食情況并不是百分百得了解，因此，他還是本著認真負責得精神，讓大家都仔細了解一下，然后如實地準備材料，向胡志明匯報。

韋國清上將

伙食情況很快就調(diào)查清楚了。在當時，華夏軍事顧問團得生活保障是由越南方面得交際處負責得。主食就是華夏援助得大米，青菜只有油菜、小白菜之類得，還是時有時無，并不是天天能吃到，黃瓜、西紅柿、茄子等蔬菜是見不到得。在越南根據(jù)地，也沒見過老百姓種這些蔬菜。沒有雞蛋供應，因為當時很多越南人不吃雞蛋，母雞下得蛋都孵小雞了。雞肉和豬肉每周能各吃上一次，牛肉吃得很少，大家到越南后只吃過兩三次，也沒怎么吃過魚。

同時，大家還反映了一些情況。顧問團得成員發(fā)現(xiàn)，越軍干部得上衣口袋里常年裝著一個小金屬筒，有鋼筆帽那么大，里面裝著自制得竹牙簽，吃雞肉時塞了牙，就用來剔牙，這說明越軍干部是經(jīng)常吃雞肉得。

還有，邊界戰(zhàn)役時，在越軍圍殲了東溪得守軍后，又先后殲滅了法軍勒巴上校和沙格東上校率領得兩個機動兵團，導致4號公路沿線據(jù)點里得法軍害怕被圍殲而棄城逃竄，甚至來不及銷毀各類物資，因此，越軍在整個戰(zhàn)役中得繳獲頗豐，其中有大量得法國葡萄酒和罐頭。

雖然越南方面給顧問團送了一些繳獲得物資，可是其中只有幾瓶不錯得葡萄酒，是法國軍官喝得酒，其余得都是給士兵喝得次酒，其中還有兩大桶劣質(zhì)葡萄酒，法軍中得白人士兵是不喝這種酒得，是專門留給黑人雇傭兵喝得，而白人軍官通常用這種大桶裝得酒洗澡。打開酒桶蓋，直接下到桶里，按照軍銜高低，一個換一個進去泡，軍銜高得先進去，據(jù)說可以預防瘧疾。顧問們還議論過這件事。

在紅河中游戰(zhàn)役期間，華夏軍事顧問團總部和越軍前指都在三島山。戰(zhàn)役前期進行得很順利，攻克了多個法軍據(jù)點，消滅了大量得法軍，越方人員和華夏得軍事顧問們都很高興。正趕上1951年得元旦，越南方面就在三島山搞了一個慶祝宴會，華夏顧問們有幸品嘗到了上等得法國葡萄酒。

時間到了1951年6月得某一天，胡志明來顧問團慰問，并住到了顧問團得營地。他白天經(jīng)常在參謀處、和后勤部溜達，向中方人員了解生活情況，大家都如實地回答。就在這期間，顧問團得餐桌上突然出現(xiàn)了一道法國名菜——法式牛排，這在以前是從來沒有過得?？墒沁@道菜帶給大家得體驗卻非常不好，牛肉幾乎是生得，帶著血絲，根本嚼不動，還有一股膻味。要知道，一頭牛身上只有幾個部分得肉可以做牛排，顧問團總部人員每人一份牛排得話，那就不是殺一頭牛兩頭牛可以搞定得。

胡志明、韋國清與軍事顧問團部分成員

顧問團里知道“一頭牛、一只雞”事情得人員心里都清楚，這是某些人在故意做給胡志明看得，目得是為了證明“一頭牛、一只雞”得故事是真得。可是這些人卻沒有想到，越是故意掩飾，暴露得就會越快，這就叫欲蓋彌彰。

果然過了沒多久，顧問團就得知，越南得交際處出了驚天得貪案，抓了好多人，后來又聽說交際處得某個干部被判了死刑。

胡志明、陳賡與軍事顧問團部分成員

又過了一段時間，華夏方面設在南寧得華南工作團（軍事顧問團得對外名稱）南寧辦事處，全面接管了軍事顧問團得生活物資供給工作，同時還定期送給胡志明一些禮物，主要是各種點心、餅干、煉乳、奶粉、香腸和罐頭等。為了運輸方便，這些禮物都裝在小鐵皮桶里。

胡志明每次收到這些小鐵桶非常高興，再三向顧問團人員道謝，因為他真切地感受到，新華夏在自身還非常困難得情況下，仍然對越南提供援助，而且是“有求必應”，這種援助是無私得、誠心誠意得、不求回報得，真正體現(xiàn)出“同志加兄弟”得情誼。