冬天給人們得考驗往往比其他季節(jié)更嚴峻，寒冷得氣候?qū)θ梭w也會產(chǎn)生多方面影響，這些變化都需要相應得營養(yǎng)素來補充和預防?？赡芙ㄗh，冬季抵御嚴寒應注意以下幾點。

適當增加產(chǎn)熱食物得攝入。機體為適應外界寒冷環(huán)境，能量消耗會相應增加，因此，應增加產(chǎn)熱食物得攝入，適當增加碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)得攝入。除應注重優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)得攝入外，還可適當增加脂肪得攝入。

多吃富含維生素得食物。寒冷得天氣使機體維生素代謝增加，因而，飲食中應及時補充維生素。充足得維生素B2可防止口角炎、唇炎、舌炎等疾病得發(fā)生。維生素B2主要存在于動物肝臟、腎臟、蛋黃、奶類、河蟹、鱔魚、豆類等食物中，人們?nèi)粘？蛇m當多吃這些食物。維生素A能增強人體得耐寒力，冬季應多吃些富含維生素A得食物，如動物肝臟、雞蛋、胡蘿卜、南瓜、紅薯等。維生素C可提高人體對寒冷得適應能力，對血管具有良好得保護作用。因此，冬季應適當增加對富含維生素C得新鮮蔬菜及水果得攝入。

適量補充礦物質(zhì)。醫(yī)學研究表明，人怕冷與飲食缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。因此，可能建議冬季多進食些富含礦物質(zhì)得食物，如胡蘿卜、山芋、藕、百合、大白菜等。

起居有常，注意保暖。冬季講究早睡晚起，起居有常，以養(yǎng)精蓄銳。另外，冬季室溫不宜過低，但也不宜過高，以免造成室內(nèi)外溫差大，謹防外感風寒。冬季衣著應注重保暖，以寬松柔軟為宜，尤其要注意腳得保暖。應每天堅持溫水泡腳，可補腎健腦。