小編仔細研究了下

辦公室里那群單身狗，哦不，是同事

他們每天不是點外賣

就是在點外賣的路上

小編和他們說每天點外賣

多不健康為什么不在家做點帶來公司的時候

他們要么回答不會，要么回答沒時間

居然還有人敢說自家沒鍋的！

我仿佛找到了他們單身的理由

其實有時候做一桌

豐盛的菜肴犒勞自己，改善一下自己的伙食

真的沒有想象中那么難

一個電飯煲就能搞定，甚至用它

還能做出一些美味的小零食

 零食篇 

  『 好吃的牛軋?zhí)?nbsp;』

面殼之前一直覺得像牛軋?zhí)?/p>

這種比較特別的零食，一定有比較特別的工藝

自己應該無法完成

但實際上只需要一個電飯煲

就能輕松搞定~

首先我們需要準備好

150g的棉花糖，50g的奶粉，30g的黃油

以及60g蔓越莓

也可以把蔓越莓替換成

其他堅果或者水果

首先打開煮飯按鈕

待鍋加熱后加入適當?shù)攸S油直至融化

倒入棉花糖，攪拌至融化后

倒入奶粉攪拌均勻即可拔掉插頭

然后倒入蔓越莓或者其他材料

利用余溫把所有材料混合攪拌均勻

即可把它們倒入不粘鍋

用搟面炸隔著油紙搟得均勻平整

待牛軋?zhí)沁€有些許硬度時

就能切成小塊，好吃的牛軋?zhí)蔷妥龊美?/p>

是不是很簡單~

  『 軟軟的小蛋糕 』

除了牛軋?zhí)且酝?/p>

電飯煲還能代替烤箱做出美味的蛋糕

首先準備4顆雞蛋，100g的低筋面粉

50ml的玉米油和45ml的牛奶

還有70g的白糖和少許白醋

首先蛋清蛋黃進行分離

用打蛋器把蛋清打發(fā)成奶油后加一點點食用鹽

中途分三次加入白糖

把蛋清打到可以起尖備用

然后在蛋黃里加3勺糖，六勺面粉

10～11勺牛奶

（也可以是奶茶，酸奶什么的）

將它們混合至沒有面粉粒

然后將蛋清分兩次

倒入蛋黃里用上下法和勻，不能打圈

電飯鍋擦干預熱幾分鐘

抹上一點油，倒入蛋液，抖幾下去氣泡

按下煮飯鍵，用濕帕子蓋住出氣口

跳到保溫后燜二十分鐘，用牙簽擦一下

沒有蛋液粘上面就好了

 美食篇 

  『 香滑多汁的烤雞 』

KFC的烤雞不用出去買

自己在家就能親手焗一只，多汁滑嫩還很香！

首先準備三黃雞1只

適量的鹽、生抽和老抽

把雞肉里里外外抹上一層

薄薄的食用鹽、胡椒粉和芝麻油，然后把

蔥結和姜蓉塞進雞內(nèi)囊

腌制半小時

把蔥段和姜片

鋪滿鍋的內(nèi)膽然后放雞，灑入一點料酒

按下煮飯鍵電飯煲跳起

保溫狀態(tài)下燜3-5分鐘

  『 臘味飯 』

晚上餓的時候如果有一碗

香噴噴的臘味飯覺得整個黑夜都被治愈了

其實用電飯煲做起來也相當簡單

準備好廣式臘腸3根

大米300g、油菜、姜3片、蔥少許

老抽5ml、鹽適量

糖適量、生抽30ml

大米淘洗干凈加水

倒入電飯煲開始蒸飯把廣式臘腸切片

用平底鍋煎一下備用

將蔥切段，姜切片，在小鍋中煸香

倒入生抽、老抽、鹽、糖，蔥、姜

還有煎臘腸出的油一起煮開

再稍微熬2分鐘關火這時打開電飯煲

里面的水基本被米吸干了

把煎好的臘腸鋪在米飯上

再擺上焯好的油菜

蓋上電飯煲繼續(xù)煮，直到煮飯程序完成

倒入第4步熬好的醬油

攪拌均勻就可以吃啦

『 蟲草花雞粥 』

即便沒有砂鍋，用電飯煲

也能燜煮出綿軟的粥，準備一只兩斤的雞

蔥花、蟲草，瑤柱1粒

適當?shù)慕暇?，米，淀?/p>

首先把米掏干凈

加兩滴油反復拌勻腌一會，然后將雞切塊

加入姜片、料酒、半瓷勺油

一茶匙鹽和糖拌勻腌制

水開后，放入米、瑤柱按下煮粥鍵

1小時后，雞塊中加淀粉用瓷勺拌勻腌半小時

和蟲草花一起入鍋，20分鐘后

放一小指撮鹽調味，撒蔥花

 『 牛喃燉蘿卜 』

想喝湯又想吃肉的時候

我就選擇用電飯煲燉一鍋牛白腩，準備500g的牛腩

白蘿卜一根，姜4片，料酒兩瓷勺

片糖半塊，陳皮兩片，八角一個

花椒5-6粒，蒜一粒，油，鹽，胡椒粉

 把白蘿卜去皮切塊焯水

焯水時放四分之一塊片糖，然后牛腩切塊

冷水入鍋，加蔥結、2片姜

和一瓷勺料酒，煮到筷子能順利戳入牛腩即可

然后撈出牛腩、蔥結和姜片

將牛肉湯過濾放一旁備用，電飯鍋擦干

放一茶匙油爆香姜片、花椒、八角

和蒜，再放牛腩和一瓷勺料酒翻炒一下

倒入牛肉湯，加四分之一塊片糖

和陳皮，按下煮湯鍵；大約一小時，拔掉電源

燜半小時，加入焯過的白蘿卜

繼續(xù)熬煮半小時，最后放鹽和胡椒粉調味

via.樂韻茗香

 『 陳皮紅豆沙 』

滋補養(yǎng)顏的紅豆沙

終于不用到街上買了，準備紅豆200g

陳皮兩塊，冰糖一大塊

via.小羽私廚

先把紅豆用冷水浸泡

至少2小時，陳皮用溫水泡軟，再除去雜質

倒入四分之三紅豆和陳皮

加入800ml的冷水入鍋按下煮湯鍵

1小時后，加入剩下的紅豆煮半小時

然后燜半小時再加冰糖調味

 『 黑糖溏心蛋 』

愛吃溏心蛋的寶寶

現(xiàn)在用電飯煲也能做啦，先準備兩顆雞蛋

黑糖四塊，醬油

水各50ml，廚房紙3張

把廚房紙沾濕鋪在內(nèi)膽

放入雞蛋，按下煮飯鍵，約11分鐘

將雞蛋拿出浸泡在冷水中

黑糖、醬油、水入鍋

煮開作浸泡醬汁稍微放涼

放入剝殼的雞蛋剝殼浸泡20分鐘

美味的溏心蛋就做好啦

via：hiveravera

大家是不是萬萬沒想到

電飯煲還可以煮出這么多唯美的食物？

還沒試過的，趕緊來一場

說煮就煮的舌尖之旅胖三斤也愿意

來源：深圳全接觸