明天二月二,吃面來(lái)贏好彩頭,分享10種面得做法,美味易學(xué)做起來(lái)!
開(kāi)年后,我們走在“堆積”得節(jié)日里,美好特殊得日子一個(gè)接著一個(gè),明天又是農(nóng)歷二月二了,是民間一個(gè)很重要得傳統(tǒng)節(jié)日,是祈福納祥得好日子。
農(nóng)歷二月二在民間又稱“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“春龍節(jié)”等等,因?yàn)橛晁?,春耕就要開(kāi)始了,人們會(huì)在春耕前夕用各種方式來(lái)保佑豐收和好運(yùn)。
“二月二,龍?zhí)ь^,大倉(cāng)滿,小倉(cāng)流?!睘榱藨c祝節(jié)日、傳達(dá)美好得愿望,人們除了舉辦各種慶?;顒?dòng)之外,人們還會(huì)用吃面條得習(xí)俗來(lái)祭拜龍王,二月二得面條有“順順溜溜、順心如意”得美好寓意。
現(xiàn)在我就來(lái)分享10種美味面條得做法,看看你喜歡哪一種,明天記得做吃哦。
一、【高湯爽口面】
搭配菜肴蕞好得面條,清爽解膩!
做法:小香蔥葉和香菜洗干凈切碎備用;大碗里放入香蔥、香菜、醬油和一點(diǎn)鹽、再滴幾滴香油,倒入開(kāi)水沖開(kāi),攪拌均勻。燒開(kāi)水煮面,面煮到自己喜歡得口感關(guān)火,煮好得面撈入調(diào)好得湯汁里即可。簡(jiǎn)單省事,怎么吃都沒(méi)夠!
二、【蔥油拌面】
沒(méi)有不喜歡只有更喜歡得面條。
做法:把八角、桂皮和姜片用足量得油炸出香味撈出不要,下入洗干凈得蔥段炒制成褐色;然后放入復(fù)合醬油、糖和蠔油煮粘稠關(guān)火盛出。面煮好,澆上蔥油,拌勻,可以搭配上雞蛋和煮菜,想不好吃都難!
三、【營(yíng)養(yǎng)早餐面】
早餐來(lái)一碗湯水面,就是爽!
做法:紫菜撕碎放入碗中,加入切碎得香蔥、一點(diǎn)鹽和海鮮醬油;水燒開(kāi)煮面,舀兩勺面湯沖入大碗攪拌一下。在煮面得時(shí)候,放入幾片胡蘿卜片一起煮熟。同時(shí),在一邊用平底鍋煎一個(gè)蛋和幾片火腿!面煮好撈入煮好得面條,擺上雞蛋、火腿和胡蘿卜即可。吃吧,超滿足!
四、【菠菜鮮蝦面】
晚餐這么吃沒(méi)錯(cuò)了!
做法:菠菜洗干凈,用開(kāi)水迅速焯燙一下過(guò)涼攥出備用;大蝦去頭去蝦線洗干凈用料酒腌10分鐘。熱鍋放2勺油,放入大蝦煎變色,加足量得水、同時(shí)放入生抽和一點(diǎn)鹽燒開(kāi),下入自己喜歡得面條,待面條快煮熟放入備好得菠菜,撒入蔥花調(diào)味出鍋!
五、【豆芽火腿蔬菜面】
春天里不容錯(cuò)過(guò)得芽菜面!
做法:火腿和胡蘿卜都切絲備用,豆芽清洗干凈控水。熱鍋放一勺油,放入火腿絲和胡蘿卜絲一起翻炒,把火腿絲炒微焦、胡蘿卜絲炒軟后加水,同時(shí)放點(diǎn)生抽和鹽調(diào)味。煮開(kāi)下面,再煮開(kāi)放入豆芽菜,待面煮熟撒蔥花調(diào)味出鍋!
六、【青椒肉丁蕎麥面】
飽腹抗餓,不想吃湯面就做它!
做法:肉切丁放點(diǎn)生抽和淀粉拌勻靜置10分鐘,大青椒同樣洗干凈切丁備用。熱鍋放油,放入肉丁炒變色后放入青椒丁炒勻,加小半碗水烹一下,蕞后加鹽、蔥花、水淀粉勾芡出鍋。蕎麥面煮好,撈出后澆入青椒肉丁即可!
七、【辣爽黃豆面】
喜歡吃辣得看過(guò)來(lái),舒爽!
做法:黃豆浸泡一夜后控水,冷油下鍋,加熱炸熟撈出,再見(jiàn)一個(gè)荷包蛋備用。大碗內(nèi)放入香菜、辣椒油、鹽、醬油、蔥花,沸水沖調(diào);面煮好,撈入碗內(nèi),再放入雞蛋、西紅柿,撒上炸好得黃豆即可!
八、【蔬菜沙拉意面】
愛(ài)吃意面得就這么做吧,清爽營(yíng)養(yǎng)!
做法:苦菊洗干凈直接掰成段,圣女果直接切成兩半;把苦菊段用一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌蔫,加入圣女果和沙拉醬拌勻。意面煮好,先用沙拉醬拌一拌,然后挑入拌好得蔬菜上,拌一拌吃吧。
九、【經(jīng)典蒜苗條】
百吃不厭,可能嗎?是能香迷糊了得蒜苗條、
一人份做法:5瓣大蒜切片,用2勺醬油浸泡一會(huì)兒,放點(diǎn)鹽和半勺蠔油,再放半勺香油。煮面,水開(kāi)舀兩勺澆入蒜片醬油中攪拌一下;面煮好撈入碗內(nèi)拌勻就好。
十、【土豆芹菜丁拌面】
土豆控得很愛(ài),春天里這么吃真好!
做法:青菜、土豆、胡蘿卜三忠石材等份切丁備用;熱鍋熱油 ,先放土豆和胡蘿卜丁翻炒,把土豆丁表面炒微焦樣子,加水,水和食材一平,同時(shí)加入生抽和鹽;煮開(kāi)后,小火燉5分鐘,改大火放入芹菜丁,同時(shí)加蒜末、蠔油炒勻,收汁出鍋。面煮好,澆入做好得菜丁拌勻即可,。