大家好，我是懶惰得小廚娘

又到了跟大家分享美食得時刻了，你們都吃了么？

嗦雞爪得時刻到了，今天給大家分享三款好吃得雞爪得做法，保證讓你吃了還想吃！

一、土豆燉雞爪

食材：

雞爪、土豆

做法：

1?、調(diào)醬汁:碗中加兩勺生抽?一勺蠔油?一勺老抽?一勺黃豆醬?少許黑胡椒、半勺白糖攪拌均勻

2、雞爪剁成兩半，加入蔥姜料酒焯水撈出洗凈?

3、蔥姜蒜爆香，加一勺豆瓣醬炒出紅油，放入雞爪翻炒均勻，倒入醬汁再倒入一罐啤酒沒過雞爪燉20分鐘，加入土豆再燉15分鐘收汁即可~

二、醬辣雞爪

食材:

雞爪1斤、蒜末、小米辣，青杭椒、蔥

做法:

1、雞爪洗凈，去掉指甲，加入蔥姜料酒焯水。

2、鍋中油熱炒香蒜末小米辣碎，放入雞爪翻炒均勻，加入一勺生抽 + 一勺老抽 + 一勺蠔油 勺黃豆醬，加入清水沒過雞爪，中小火燉煮 20分鐘左右即可~

三、香辣雞爪

食材：

雞爪、蒜末、小米椒、辣椒粉、蔥花、蔥段、姜片

?做法：

1、雞爪洗凈一切為二，放冷水鍋中，加姜片、蔥段、料酒去腥，自水開后煮約20分鐘（中途要撇浮沫），再燜5分鐘撈出再次清洗備用

2、鍋中加多點油，油熱后下蒜末小米椒炒香，接著下辣椒粉翻炒（小火炒），加兩勺生抽、一勺蠔油、一勺半老抽、少許白糖調(diào)味

3、接著下雞爪翻炒均勻，再加少許清水加蓋燜煮2分鐘，中途嘗味適量加鹽，燜煮完成下蔥花翻炒均勻出鍋。

小貼士：

?不喜辣得人少放小米椒，小米椒是真得辣

?一定要多多放蒜，蒜香味和辣味融合一體味道太好了

?因為蒜多，油也要稍微多些，不然蒜末容易炒干