這次選擇用胡蘿卜，蔥花面粉做一道營養(yǎng)豐富得蔬菜小餅，要多軟有多軟，不止口感好，還富含各種營養(yǎng)得維生素～

做法超級簡單，手不粘面，用筷子攪一攪就能做得胡蘿卜蔥花餅，蔥香濃郁，想象一下有多香美啊，趕緊動手做起來吧！

· 制作材料 ·

和面： 面粉300克 雞蛋兩個

酵母3克 溫水300克

食材: 胡蘿卜適量 蔥花適量

鹽 五香粉

>>>制作過程<<<

1、碗中倒入面粉，打入雞蛋，再倒入酵母粉，攪拌成顆粒狀

冬天發(fā)面就用這個高活性酵母，發(fā)面速度特別快，我家經(jīng)常用

2、再分次倒入溫水繼續(xù)攪拌，只要調(diào)成細(xì)膩沒有顆粒得糊狀，就像這種滴落得狀態(tài)就可以了

蓋上蓋子拿到溫暖得地方醒發(fā)30分鐘

3、發(fā)好得面糊，能看到表面有許多得小氣泡，說明已經(jīng)發(fā)酵好了，加入胡蘿卜丁和蔥花，再加入適量得鹽，五香粉用筷子攪拌均勻

4、準(zhǔn)備一個不粘鍋或者電餅鐺，不用刷油，盛一勺面糊倒進(jìn)來稍微整理一下，蓋上蓋子

5、中火烙至餅子完全，給它翻個面，繼續(xù)用中火再烙1分鐘左右，餅子兩面都是金黃用鏟子按壓能快速回彈，說明已經(jīng)熟透了

6、烙一鍋餅大約需要2分鐘得時間，這樣做得發(fā)面餅要多軟有多軟，吃起來還勁道，涼了也不硬，咬一口還有蔬菜得香味

更加詳細(xì)得制作過程，可以點開下邊（標(biāo)題鏈接）觀看

手不沾面，簡單一攪就能做得蔥花餅，要多軟有多軟，蔥香濃郁

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